Cancer colon jambon,


ŞUNCA PRESATĂ NU TREBUIE SĂ FACĂ PARTE DIN ALIMENTAŢIA COPIILOR!

Săptămâna aceasta ne-a oferit încă o noutate-trăsnet. De data asta - raportul Organizației Mondiale a Sănătății OMS despre studiile recente referitoare la riscul de cancer în urma consumului produselor din carne. De fapt, noutatea a apărut încă înîn lumea academică, însă a trebuit să fie confirmată și la OMS pentru veridicitate deplină.

Se știe că noutățile rele se vând mai ușor decât cele bune.

Or, noutatea despre o legătură directă între cancer și consumul de produse din carne nu pare să lase pe nimeni indiferent. Nici pe cei care își iubesc papilloma palpebrale occhio cu salam, nici pe cei care luptă pentru eliminarea cărnii din consum. Dar mai ales — pe cei care și-au făcut afaceri din procesarea și vânzarea produselor din carne. Eu vreau să explic cancer colon jambon noutate într-un mod simplu și clar pentru toată lumea.

Tweet Autor: Magda Marincovici 13 Mar - Excesul de mezeluri, jambon, cârnaţi  şi alte preparate din carne procesată sporeşte mult riscul de cancer şi boli cardiovasculare, potrivit studiului european EPIC, efecuat în 10 ţări. Au fost recrutate Cercetătorii i-au chestionat pe participanţii la studiu asupra alimentaţiei, activităţii fizice, indicele de masă corporală, tabagism şi consumul de alcool. La finalul studiului, în iunies-au înregistrat din totalul participanţilor

Deși eu cancer colon jambon nu mai consum carne de vreo 15 ani și promovez consumul redus, totuși nu-mi plac noutățile pe jumătate clare sau eronate. Despre ce fel de carne se discută? Despre carnea roșie vită, vițel, porc, oaie, miel, cal și capră, inclusiv din vânat și despre produsele procesate care conțin asemenea carne.

Care produse din carne se consideră procesate?

Sfatul nutriționistului // Carnea si cancerul – mit și adevăr

Produsele care au fost transformate prin sărat, afumare, fermentare, marinat sau alte procese care aprofundează aroma sau conservă produsul final, de exemplu, crenvurștii, salamurile, pastrămurile, jambonul, baconul. La fel, conservele și sosurile din carne roșie. Care sunt cele mai sănătoase metode de preparare a cărnii roșii? Pregătirea cărnii la temperaturi înalte sau în contact direct cu suprafețe fierbinți conduce la eliminarea unor substanțe cancerigene.

Studiul științific în cauză însă nu a ajuns la o concluzie clară, dacă anumite metode de preparare fierbere, înăbușire, grătar măresc sau micșorează riscul de cancer. Ce înseamnă asta? Studii epidemiologice au demonstrat, în măsură limitată, o legătură pozitivă între consumul de carne roșie naturală și cancerul colorectal. Produsele procesate din carne au fost clasificate în Grupa 1, ca fiind cancerigene.

În această grupă cancer colon jambon substanțele și produsele susținute prin evidență suficientă ca fiind cancerigene pentru oameni. Alți agenți incluși în această grupă sunt țigările, alcoolul, aerul cancer colon jambon. Deci, consumul de produse procesate din carne roșie este tot atât de periculos ca și fumatul și inhalarea de poluanți? Nu neapărat.

  1. Squamous vestibular papillomatosis treatment
  2. Alimente recomandate pentru detoxifiere
  3. ŞUNCA PRESATĂ NU TREBUIE SĂ FACĂ PARTE DIN ALIMENTAŢIA COPIILOR!

Studiul în cauză a acumulat evidență cancer colon jambon cauză și efect, dar nu și despre nivelul de risc. Produsele procesate din carne roșie au nimerit în aceeași grupă cu tutunul, deoarece și într-un caz, și în altul s-a demonstrat o legătură directă între consum și cancer, dar asta nu înseamnă că ele sunt la fel de nocive.

Despre ce feluri de cancer se discută? Consumul de carne roșie se consideră o cauză probabilă cancer colon jambon cancer colorectal, pancreatic și de prostată. Consumul de produse procesate care conțin carne roșie se consideră o cauză de cancer colorectal și, se presupune - cancerul de stomac. Câte cazuri de deces legate de consumul de carne roșie se numără pe an?

Cancer colon jambon recente indică un număr de 34 de mii de decese legate de consumul de produse procesate care conțin carne roșie. Dacă legătura între consumul de cancer colon jambon roșie naturală și cancer ar fi completamente demonstrată, atunci această cifră s-ar ridica la 50 pe an.

Sfatul nutriționistului // Carnea si cancerul – mit și adevăr

Pentru comparație, în lume se înregistrează anual circa un milion de decese din cauza fumatului, din cauza consumului de alcool și din cauza atmosferei poluate. Cum putem cuantifica riscul consumului de carne roșie și al produselor procesate din aceasta? Cu cât mai multă carne roșie consumi, cu atât e mai mare riscul. Analiza a 10 studii a indicat că 50 de grame de carne roșie procesată salam, crenvurști etc.

Este acest risc mai înalt la copii, bătrâni, femei sau bărbați?

Newsletter

Informația disponibilă nu a oferit niciun răspuns la asemenea întrebare. Nu se cunoaște. Ce facem?

Şuncă presată cu carne de pasăre separată mecanic, piele de pui şi apă! Şuncă Praga extra cu 12,2 grame proteine! Conţinutul în proteine la şunca presată variază între 11 grame şi 21 grame! Șuncă Praga Premium cu aromă de fum și extracte din citrice! Șuncă de curcan cu aromă de carne!

Nu mai consumăm carne roșie? Carnea roșie cancer colon jambon un element tradițional în multe bucătării și regiuni. Recomandările diferitelor țări se referă mai mult la cantitățile consumate, decât la eliminarea produsului.

De notat, consumul excesiv de carne roșie este de asemenea și o cauză demonstrată de diabet, boli cardiovasculare și alte probleme de sănătate. Ce ar trebui să facă Guvernul în baza acestor studii și rezultatelor lor?